Dünyanın en büyük zeytin üreticileri arasında hangi ülkeler ya da hangi şirketler var merak ettiniz mi? 2023 yılı için güncellenen listeye göz atabilirsiniz. Türkiye, İtalya ve Yunanistan dünyanın en büyük zeytin üreticileridir. Ayrıca İspanya, Portekiz ve İran da büyük miktarlarda zeytin üretirler. Bu ülkelerin hepsi dünya genelinde zeytin üretiminin önemli paydaşlarıdır. Peki dünyanın en ünlü ve lezzetli zeytinleri hangisi?
Dünyanın en büyük zeytin üreticileri 2023
Zeytin ağacı yüzyıllardır yetiştirilmektedir ve meyvesi binlerce yıldır Akdeniz diyetinin temel bir maddesi olmuştur. Bu nedenle, dünyanın en büyük zeytin üreticilerinin Akdeniz bölgesinde bulunması şaşırtıcı değildir.
Çok kısa süre önce açıklanan verilere göre Türkiye, 421 bin ton zeytinyağı üretimi ile İspanya’dan sonra dünyada ikinci sıraya yükseldi. Sofralık zeytinde ise 735 bin ton üretimle İspanya ve Mısır’ı geride bırakarak liderliğe yükseldi. Bu makale, dünyanın en büyük altı zeytin üreticisi ülkesini, üretim yöntemlerini ve küresel zeytin pazarı üzerindeki etkilerini keşfedecektir.
- Türkiye: Türkiye, dünyanın en büyük zeytin üreticisi ve ihracatçısıdır. Zeytin üretiminin büyük bir bölümü, Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yapılır. Türkiye, yıllık ortalama 700 bin ton zeytin üretir ve bu miktarın önemli bir bölümü ihracata yönlendirilir.
- İtalya: İtalya, dünyanın ikinci en büyük zeytin üreticisidir. Ülkenin en büyük zeytin üretim bölgeleri, Puglia, Kalabria ve Sicilia bölgeleridir. İtalya yıllık ortalama 400 bin ton zeytin üretir ve bu miktarın önemli bir bölümü de ihracata yönlendirilir.
- Yunanistan: Yunanistan, dünyanın üçüncü en büyük zeytin üreticisidir. Zeytin üretiminin en yoğun olduğu bölgeler, Peloponnesos, Kriti ve Ege Bölgesidir. Yunanistan yıllık ortalama 300 bin ton zeytin üretir ve bu miktarın önemli bir bölümü de ihracata yönlendirilir.
- İspanya: İspanya, dünyanın dördüncü en büyük zeytin üreticisidir. Zeytin üretiminin en yoğun olduğu bölgeler, Andalucía, Murcia ve Castilla-La Mancha bölgeleridir. İspanya yıllık ortalama 250 bin ton zeytin üretir ve bu miktarın önemli bir bölümü de ihracata yönlendirmektedir.
Türkiye: Türkiye, dünyanın en büyük zeytin üreticisidir ve küresel üretimin yaklaşık yüzde 20’sini oluşturmaktadır. Türk zeytini ağırlıklı olarak iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu Ege bölgesinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. Türk zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
İtalya: İtalya, dünyanın en büyük ikinci zeytin üreticisidir ve küresel üretimin yaklaşık yüzde 20’ye yakınını oluşturmaktadır. İtalyan zeytinleri, esas olarak, iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu ülkenin güney bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. İtalyan zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
Yunanistan: Yunanistan, dünyanın en büyük üçüncü zeytin üreticisidir ve küresel üretimde önemli bir yere sahiptir. Yunan zeytinleri esas olarak iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu Mora bölgesinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. Yunan zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
İspanya: İspanya, dünyanın en büyük dördüncü zeytin üreticisidir ve dünyanın toplam üretiminin büyük bölümünü oluşturmaktadır. İspanyol zeytinleri, esas olarak, iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu ülkenin güney ve doğu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. İspanyol zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
Suriye: Suriye, dünyanın en büyük beşinci zeytin üreticisidir ve küresel üretimin yaklaşık% 5’ini oluşturmaktadır. Suriye zeytinleri, esas olarak, iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu ülkenin kuzey bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. Suriye zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
Fas: Fas, dünyanın altıncı en büyük zeytin üreticisidir ve küresel üretimin yaklaşık% 4’ünü oluşturmaktadır. Fas zeytinleri, esas olarak, iklimin zeytin yetiştiriciliği için ideal olduğu ülkenin kuzey bölgelerinde yetiştirilmektedir. Zeytinler, zeytinin büyüklüğüne ve türüne bağlı olarak elle veya mekanik biçerdöverlerle hasat edilir. Zeytinler daha sonra çeşitliliğe bağlı olarak yağ veya sofralık zeytinlere işlenir. Fas zeytinyağı, kalitesi ve lezzeti ile ünlüdür ve dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilmektedir.
Dünyanın en büyük altı zeytin üreticisi – İspanya, Yunanistan, İtalya, Türkiye, Suriye ve Fas – küresel üretimin yaklaşık% 80’ini oluşturuyor. Her ülkenin, zeytinleri yağ veya sofralık zeytinlere hasat etmek ve işlemek için kendine özgü yöntemleri vardır, bu da dünyanın dört bir yanındaki ülkelere ihraç edilen çok çeşitli tatlar ve niteliklerle sonuçlanır. Akdeniz bölgesinin zeytin yetiştiriciliği ile uzun tarihi, dünya çapındaki tüketicilere lezzetli ürünler sunmaya devam eden gelişen bir endüstri ile sonuçlanmıştır.
Dünyanın en ünlü zeytinleri
Dünyanın en ünlü zeytinleri, Kalamata zeytini (Yunanistan), Manzanilla zeytini (İspanya), Castelvetrano zeytini (İtalya) ve Ligurian zeytini (İtalya) olabilir. Bu zeytinler, özellikle avokado ezmesi, humus ve tapenade gibi yemeklerde kullanılır ve lezzetleri nedeniyle özellikle popülerdir. Ayrıca, yukarıda saydığımız ülkelerin yanı sıra, Fransa ve İsrail de ünlü zeytin üreticileridir ve bu ülkelerin zeytinleri de dünya çapında popülerdir.
Zeytinler, dünya genelinde çok yaygın olarak yetiştirilen bir meyvedir ve birçok ülkede önemli bir ekonomik kaynaktır. Zeytinler, zeytinyağı ve zeytinyağı ürünlerinin yanı sıra, çeşitli yiyeceklerde de kullanılır. Zeytinyağı, sağlıklı bir yağ olarak bilinir ve birçok yemekte kullanılır.
Zeytinyağı, zeytinlerin preslenmesiyle elde edilir. Bu süreç, zeytinlerin işlenmesi ve yağının ayrıştırılmasıdır. Zeytinyağı, dünya genelinde çok popülerdir ve birçok ülkede üretilir. Ancak, bazı ülkeler daha ünlüdür ve daha kaliteli zeytinyağı üretirler. Örneğin, İtalya, Yunanistan ve Türkiye, dünya genelinde en ünlü zeytinyağı üreticilerindendir. Bu ülkelerin zeytinyağları, lezzetleri ve kaliteleri nedeniyle özellikle popülerdir.