Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken hususları Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nden veteriner hekim İzzettin Oktay açıkladı. Oktay, kurbanlıkların seçimi ve kesimiyle ilgili önemli bilgiler paylaştı.
Kurbanlık seçiminde aşıların tam ve zamanında yapılmış olmasının önemli olduğunu vurgulayan Oktay, sağlıklı kurbanlıklara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Kurbanlık koyunun 1 yaşından küçük olmaması gerektiğini ifade eden Oktay, gösterişli ve 7-8 aylıktan büyük koyunların kurbanlık olarak tercih edilebileceğini söyledi.
Kurbanlık seçimi nasıl yapılır 2023?
Keçi cinsinde ise 1 yaşında olmanın şart olduğunu belirten Oktay, kurbanlık seçerken öncelikle erkek hayvanın tercih edilmesi gerektiğini aktardı. Ancak erkek hayvan bulunamadığı durumlarda dişi hayvanların en az bir yaşını geçmiş olması gerektiğini ifade etti. Büyükbaş hayvanlarda ise hayvanın iki yaşını geçmiş olması gerektiğini söyledi.
Kurbanlık seçerken dikkat edilmesi gereken diğer noktalara da değinen Oktay, hayvanın dişlerinin kontrol edilmesi, tüylerinin dik olmaması, ağızda salya olmaması, hastalıklı olmaması, cinsiyet organları ve memelerde kötü kokulu akıntının bulunmaması gerektiğini belirtti. Ayrıca hayvanın ayaktaki duruşunun sağlam olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Veteriner hekim İzzettin Oktay, kurbanlık seçiminde sağlığa, duruşa ve sağlamlığa dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, sağlıklı bir et tüketmek için aşıları tam, sağlık kontrolleri yapılmış ve kayıt altına alınmış hayvanların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Besiciler de satışlardan memnun olduklarını belirterek, vatandaşlara kurbanlık alımını son günlere bırakmamaları konusunda tavsiyelerde bulundu.
Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık seçimi yaparken veteriner hekim İzzettin Oktay’ın verdiği bilgiler doğrultusunda sağlıklı, aşıları tam ve kontrolleri yapılmış hayvanların tercih edilmesi önem taşıyor. Besiciler, kurbanlık alacak vatandaşlara erken alışveriş yapmalarını önerirken, kurbanlık hazırlıkları da büyük bir titizlikle devam ediyor. Siirt’te 10 yıldır kurbanlık işiyle uğraşan besici Levent Başaran, kurban bayramı için hayvanlarını hazırladığını belirtti. Başaran, müşterilerin hayvanların temizlik, aşılar ve sağlık durumunu kontrol ettiğini söyledi. Sağlıklı ve temiz hayvanlarının olduğu için müşterilerin her yıl gelip satış yaptığını ifade eden Başaran, kurban bayramını sabırsızlıkla beklediklerini dile getirdi.
Kurbanlık alacak kişilerin, veteriner hekim İzzettin Oktay’ın belirttiği kriterlere dikkat ederek sağlıklı ve güvenilir hayvanları tercih etmeleri önemli bir nokta. Sağlıklı bir kurbanlık seçimi, hem insanların sağlığını korumak hem de adaklarını yerine getirmek açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle besiciler, hayvanlarını düzenli olarak aşılatarak sağlıklı bir şekilde yetiştiriyor ve müşterilere güvenilir kurbanlık sunuyor.
Erkek mi yoksa dişi mi seçilmeli?
Kurbanlık seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken diğer bir nokta da hayvanların duruşu ve davranışlarıdır. Sağlam ve aktif bir şekilde hareket eden hayvanlar, genellikle sağlıklı ve iyi bakımlı olduklarının bir göstergesidir. Ayrıca hayvanın gözleri parlak olmalı, tüyleri temiz ve düzgün olmalıdır.
Kurbanlık seçimi aynı zamanda kişisel tercihlere de bağlıdır. Bazı insanlar erkek hayvanı tercih ederken, bazıları dişi hayvanı tercih edebilir. Bu tercihler genellikle etin lezzeti veya adetlere uygunluk gibi faktörlere dayanabilir. Ancak hangi cinsiyeti tercih ederse edilsin, en önemli nokta sağlıklı bir hayvanın seçilmesidir.