Çorum Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri etrafındaki turist rehberleri, tur operatörleri, gurme-şef ve gastronomi yazarlarına Çorum Mutfağı’nı yansıtmaktadır. Yöresel lezzetlerin görücüye çıktığı etkinlikte davetliler Çorum mutfağına hayran kaldı.
21-27 Mayıs günleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Çorum’da da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Etkinlikler kapsamında Çorum Belediyesi’nin ev sahipliğinde Tarihi Velipaşa Hanı’nda Çorum mutfağının meşhur lezzetleri tanıtıldı. Çorum’a davet edilen profesyonel turist rehberleri, tur operatörleri, acente görevlileri, gurme-şefler, youtuber ve gastronomi yazarları Çorum mutfağının zenginliği ve özgünlüğüne vurgu yaptı. İskilip dolmasından, Çorum baklavasına, su böreğinden Çorum mantısına kadar pek çok lezzetin sergilendiği tanıtım etkinliğinde davetliler Çorum mutfağını keşfetti.
‘Çorum, gastronominin merkezidir’
Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın da etkinliğe katılarak Çorum mutfağının tanıtımına yönelik çalışmalardan bahsetti. Çorum’un gastronomiyle ilgili keşfedilmeyi bekleyen gizli bir hazineye sahip olduğunu söyleyen Başkan Aşgın “Barışın ve kardeşlik merkezi olan Çorum aynı zamanda gastronominin de merkezidir. Çorumlular çok basit eğitim çok leziz yemekler üretebilirler. Akşam yemeği adeta sanata dönüştüren ev hanımlarımızla gururu korur.” dedi. Yerli ve yabancı yurtseverleri Çorum’a davet eden Başkan Aşgın “Çorum’a gelmenin en önemli göstergesi insanlarının muhabbet dolu olması ve kardeşliğin şehri yanına sıra sıra yöresel yemeklerimizdir.” şeklinde konuştu.
‘Yöresel Çorum Mutfağı’ açılışı hazır
Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, Velipaşa Hanı’ndaki ‘Yöresel Çorum Mutfağı’ binasının önümüzdeki hafta hizmete açılacağını duyurdu. Başkan Aşgın “Yöresel yemeklerin yer alacağı restoran diğer sosyal kurulum gibi Çorum Belediyesi tarafından işletilecek. Uygun yaşam yöresel yemeklerimiz halkımıza ve misafirlere yöneliktir.” kullanım kullandı.