Gelinim Mutfakta puan durumu! 5 Aralık 2022 Pazartesi Çeyrek altını kim aldı, günün birincisi kim oldu? Gelinim Mutfakta'da bugün çeyrek altını alan gelin, puan durumunun ardından belli oldu. Gelinler bugün kavurmalı humus hazırlayarak günün birincisi olmaya çalıştı. Kayınvalidelerden en yüksek puanı alan gelin ise aynı zamanda haftanın ilk çeyreğini aldı.
Günün birincisi kim oldu?
Yeşim kayınvalidesi yüzünden -2 puan aldı. Beyhan Hanım yarışmada Yeşim'e tüyo vererek ceza almasına neden oldu. Bugün kavurmalı humus tarifini en iyi hazırlayarak haftanın ilk çeyreğini alan gelin Perihan oldu. Yeni yarışmacı Perihan ilk yarışmasında, haftaya günün birincisi olarak şanslı başladı.
Kavurmalı humus tarifi
Tereyağını geniş bir tencerede eritin. Dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurup yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin.
Etleri ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak ara ara karıştırarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan 15 dakika önce tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Humus için nohutları bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip haşlayın.
Nohutları ve kalan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar robottan geçirip püre haline getirin.
Humusu bir servis tabağına alın. Ortasını hafif çukurlaştırın.
Kavurmayı humusun üzerine alıp çok az zeytinyağı gezdirin. İnce kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.