Erzurum’da Cumhurbaşkanlığı ikinci tur seçimlerinin ardından sonuçların açıklanması ile birlikte Erzurumlular sokağa döküldü.
Cumhuriyet Caddesi’nde bir grup vatandaş Recep Tayyip Erdoğan’ın seçimi kazanma sevincini vatandaşlara Kemal Paşa tatlısı dağıtarak yaşadı. “Bay Bay Kemal Tatlısı” diyerek vatandaşlara ikramda bulunan vatandaşlar seçim zaferini böyle kutladı.
Kemalpaşa Tatlısı veya Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir peynir tatlısıdır. Bu tatlı ilk olarak küçük süthanelerde üretilmeye başlanmıştır. Günümüzde ise 15’e yakın tesis bu tatlıyı üretmekte olup, günlük üretim miktarı 1 milyon adede kadar çıkmaktadır. Ramazan aylarında ise tüketimi artmaktadır. Kemalpaşa Tatlısı, 18 Haziran 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kemalpaşa Tatlısı, Mustafakemalpaşa ilçesinde günlük olarak üretilmekte ve taze olarak tüketilmektedir. İlçe dışında ise raf ömrünün kısa olması nedeniyle peynir oranı düşük ve kurutulmuş tatlılar satılmaktadır. Bu sebeple, ilçede yenilen tatlı ile dışarıda tüketilen tatlı arasında belirgin lezzet farklılıkları bulunmaktadır.
Tatlı, sütün pastörize edilmesiyle başlar ve peynire dönüştürülür. Yaklaşık olarak 1 ton sütten 160 kg tatlılık peynir elde edilir. Bu peynir, un, irmik ve yumurta ile hamur haline getirilir, ardından Kemalpaşa Tatlısı şeklinde kesilir ve 320 derecede 17 dakika pişirilir. Fırından çıkan tatlılar soğutulduktan sonra tüketilmeye hazır hale gelir.
Kemalpaşa Tatlısı, kaynar şekerli suya atılarak şişmesi sağlanır ve şerbetin içinde soğutulur. Daha sonra süzülerek tepsiye dizilir ve ceviz, fındık, fıstık, kaymak hatta dondurma gibi çeşitli malzemelerle servis edilebilir.
Erzurum’da Cumhurbaşkanlığı ikinci tur seçimlerinin ardından sonuçların açıklanması ile birlikte Erzurumlular sokağa döküldü.
Cumhuriyet Caddesi’nde bir grup vatandaş Recep Tayyip Erdoğan’ın seçimi kazanma sevincini vatandaşlara Kemal Paşa tatlısı dağıtarak yaşadı. “Bay Bay Kemal Tatlısı” diyerek vatandaşlara ikramda bulunan vatandaşlar seçim zaferini böyle kutladı.
Kemalpaşa Tatlısı veya Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir peynir tatlısıdır. Bu tatlı ilk olarak küçük süthanelerde üretilmeye başlanmıştır. Günümüzde ise 15’e yakın tesis bu tatlıyı üretmekte olup, günlük üretim miktarı 1 milyon adede kadar çıkmaktadır. Ramazan aylarında ise tüketimi artmaktadır. Kemalpaşa Tatlısı, 18 Haziran 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Kemalpaşa Tatlısı, Mustafakemalpaşa ilçesinde günlük olarak üretilmekte ve taze olarak tüketilmektedir. İlçe dışında ise raf ömrünün kısa olması nedeniyle peynir oranı düşük ve kurutulmuş tatlılar satılmaktadır. Bu sebeple, ilçede yenilen tatlı ile dışarıda tüketilen tatlı arasında belirgin lezzet farklılıkları bulunmaktadır.
Tatlı, sütün pastörize edilmesiyle başlar ve peynire dönüştürülür. Yaklaşık olarak 1 ton sütten 160 kg tatlılık peynir elde edilir. Bu peynir, un, irmik ve yumurta ile hamur haline getirilir, ardından Kemalpaşa Tatlısı şeklinde kesilir ve 320 derecede 17 dakika pişirilir. Fırından çıkan tatlılar soğutulduktan sonra tüketilmeye hazır hale gelir.
Kemalpaşa Tatlısı, kaynar şekerli suya atılarak şişmesi sağlanır ve şerbetin içinde soğutulur. Daha sonra süzülerek tepsiye dizilir ve ceviz, fındık, fıstık, kaymak hatta dondurma gibi çeşitli malzemelerle servis edilebilir.