Ekmeğin ardından... Simitlere zam kapıda

Artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarına zam gelmesi beklenirken, bir zam haberi de simitten geldi. Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, Ticaret Bakanlığı’na zam talebiyle ilgili yazı yazdıklarını belirterek, "Önümüzdeki aylarda simidin 20 lira olmasını bekliyoruz" dedi.

Ekmek Zammının Ardından Simit de Gündemde

Geçtiğimiz günlerde elektriğe ve doğalgaza yapılan zamların ardından ekmek fiyatlarında artış konuşulmaya başlanmıştı. Fırıncılar, şimdi de ekmekle birlikte en çok satılan ürünlerden biri olan simide zam yapılmasını talep ediyor. Maliyetlerin karşılanamaz hale geldiğini ifade eden esnaf, simit fiyatlarının artırılması gerektiğini savunuyor.

"Simitten Para Kazanmak İçin 30 Lira Olmalı"

Simit satış fiyatlarının mevcut durumda maliyetleri karşılamadığını vurgulayan Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Savaş Delibaş, şu açıklamalarda bulundu:

"Ticaret Bakanlığı’na yazılarımızı yazdık. Önümüzdeki aylarda simidin 20 lira olmasını bekliyoruz. Şu an simitten para kazanılabilmesi için, bir işletmenin hayatını devam ettirebilmesi için simit fiyatının 30 lira olması gerekiyor."

Delibaş, simidin mevcut satış fiyatının 15 lira olduğunu, ancak maliyetinin 20 lirayı aştığını belirtti. Bu durumda simitçilerin her satışta zarar ettiğini ve bu zararı çay ya da poğaça gibi diğer ürünlerden karşılamaya çalıştığını ifade etti.

"Simidin Maliyeti 18 Lira 80 Kuruş"

Savaş Delibaş, simidin maliyetine dair detaylı bilgi vererek şunları söyledi:

"Simidin maliyeti normalde 18 lira 80 kuruş. KDV ile 20 liranın üzerine çıkıyor. Yani simitçi, her sattığı simitten 5 lira zarar ediyor. Ham maddelere gelen zamları biz de simit fiyatlarına yansıtmak zorundayız. İlkokul çocuklarının simide, poğaçaya ulaşabilmesi için kendimizden fedakarlık yaptık ama bu sürdürülebilir değil."

"Siyasete Kurban Olduk"

Delibaş, sektörün yaşadığı zorlukların politik nedenlere de bağlı olduğunu belirterek, "Şu an siyasete kurban olmuş bir meslek var. Biz onun ceremesini çekiyoruz. İnşallah siyasetçiler düzgün siyaset yapar, biz de bu düzenden kurtuluruz" dedi. Esnaf, Bakanlıkla görüşmelerin devam ettiğini ve zam taleplerinin değerlendirilmesini beklediklerini sözlerine ekledi.