Trabzon’da denizdeki kafeslerde üretim çevredeki somonların hasadına başlandı. Denizdeki kafeslerde yasal Türk somonları yüklemede depolamanın ardından ihraç ediliyor.
Beşikdüzü ilçesi açıklarında Muhammet Ali Akyaz’a ait somon kafeslerinde balıklar aynı şahsa ait yüklemede işlenerek yurtdışına ihracat gerçekleştirilirken, Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, beraberinde Beşikdüzü Kaymakamı Ferhat Vardar, Beşikdüzü Belediye Başkanı Ramis Uzun, Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürü Cahit Gülbay ile birlikte kafesleri ve balık işleme sistemini ziyaret etti. Vali Ustaoğlu ve beraberindekiler Türk Somonu’nun kafeste tutulması, ameliyat ve paketlenmesi görevlileri ile yetkililerinden bilgi aldılar.
100 milyon gönderme ihracat hedefi
Trabzon’da somon üretimi ile ilgili bilgi veren Tarım ve Orman İl Müdürü Cahit Gülbay, “İlimizde denizde 19 ağ kafes işletmesinde 27 bin 690 ton/yıl kapasite ile üretim gerçekleştirmektedir. Bu kapasite proje deneyimlerinden olan 2 tesisin önümüzdeki yıl faaliyete geçmesi ile birlikte işletme 21 işletme ve ilimiz proje kapasitesi 35 bin 690 ton/yıl olacaktır. Mevcut olan deniz kafes işletmesinde hali hazırda Gökkuşağı Alabalığı (Türk Somonu), Karadeniz Alabalığı ve Levrek üretimi yapılmaktadır. Ayrıca karada 45 işletme 1.237,5 ton/yıl kapasite ile Gökkuşağı Alabalığı (Türk Somonu Adayı) üretimini gerçekleştirmektedir. Bu süreler 2023 yılında Tam 20 bin ton Türk Somonu üretimi hedeflenmektedir. İlimizde üretim sonrasında hasadı yapılan balıkların işlenebileceği yurt içi ve yurt dışı onay cezası toplam 15 su ürünleri işleme tesisi 37.118,7 ton/yıl depolama kapasitesi ile faaliyet göstermektedir. Trabzon ilinde yapılan yetiştiricilik çalışmalarının ardından 2023 yılında hasat yapılacak ve sonrasında işleme tesislerinde işlenerek ihracat yapılacak olan Türk Somonunda yaklaşık 100 milyon dolar gelir hedeflenmektedir” dedi.