Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, “Çiğ süt yem partisinin en az 1,5 seviyesinde olması mutlaka gerekir. Üretici 1 kilo süt satıp 1,5 kilo yem alamaz ise yeterli geliri elde etmesinden söz etmek mümkün değildir” dedi.
TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, yaptığı açıklama ile üretici ve alıcılar Dünya Süt Günü’nü kutladı. Sütün insan sağlığındaki önemine dikkati çeken Çelik, Türkiye’de süt tüketiminin yetersizliğini üzüntü verici olduğunu belirtti. Çelik, süt kullanımının ağırlığını vurgulayarak şöyle devam etti:
“Ülkemizde gelişme dönemlerindeki çocuklarda yapılan araştırmalarda çocuklarda üçte bir yetersiz süt tüketmek, 18 yaş altı çocuklara yönelik yapılan başka bir sonuca göre ise çocuklar dörtte üç sütün, peynir, yoğurt gibi besinleri tüketin altında tükettiği amaçlanıyor. Yapılan açıklamalar ortaya çıkan sonuçlara göre insanlarımızın ürünleri çay ve gazlı içeceklerden daha az tükettiği de acı bir gerçektir. Elde edilen yıllık süt tüketiminin yaklaşık olarak kişi başı 40 kilogram ile oldukça yetersiz olması düşündürücü ve üzüntü verici bir durumdur. Dolayısı ile süt tüketiminin sınırlılığı sağlıklı nesiller yetiştirebilmemizin ön koşullarından gelir. Süt içme alışkanlığı sağlanmalı ve tüketimin yaygınlaştırılmasına yönelik özendirici ve teşvik edici çalıştırılmalıdır.”
“Süt-yem partisi en az 1,5 olmalı”
Süt kullanımının yanında süt üretiminin uzantılarını işaret eden Çelik, şunları kaydetti:
“Sütü uygun fiyatlardan bolca tüketmek için üretimin üzerinde olması gerekmektedir. TÜİK 2022 yılında çiğ süt üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 7,1 oranını açıkladı. Bu azalışta girilen maçlarda negatif yansımaları ile hayvan maçlarındaki bir miktar azalmanın mutlak etkileri olmuştur. Süt üretimini azaltan kırmızı et üretimi de olumsuz yönde etkileyen. Ana olmazsa dana olmaz, dana olmazsa süt de, et de olmaz diye bir söz var. Bu nedenle süt ve üretiminin grupları için endüstri lokomotifi olan yetiştirici ve yetiştiricilerin el üstünde tutulmasını zorunlu kılmaktadır. Çiğ süt/yem partisinin en az 1,5 seviyesinde olması mutlaka ekleyin. Üretici 1 kilo süt satıp 1,5 kilo yem alamaz ise yeterli geliri elde etmesinden söz etmek mümkün değildir. Dolayisiyla üretici ve yetistiriciye refah düzeyini arttiracak sürdürülebilir bir gelir saglanmali, hayvancilik destekleri artarak devam etmeye devam edilmemelidir, sürekli artan yem fiyatlarina yönelik radikalleri yitma yatirim yem fiyatlari makul seviyelere çekilmelidir. Bunların ürettiğisa üretici de, tüketici de mutlu olur. Türkiye mutlu olur.”