Bisikletiyle dünya türüne çıkan Daniel Grosshans, Gümüşhane’nin Kelkit’ten aldığı Kelkit dönerini “Bu hakikaten inanılmaz bir lezzet. Hayatımda almadığım en hoş döner kebaptı” kelamlarıyla tanımladı.
Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde kekik kokulu yaylalarda yetişen hayvanların etinden elde edilen ve rastgele bir sos kullanımından pişirilen dünyaca ünlü Kelkit Döneri, yerli olduğu kadar yabancıların da tutulması dikkat çekiyor.
Almanya’dan bisikletiyle dünya türünü sürdüren Daniel Grosshans da bu lezzeti deneyip akabinde arkadaşlarını da çağırıp onaylayanlardan biri oldu.
Bisikletiyle geldiği 24.ülkesi olan Türkiye’de tavsiye üzerine Kelkit ilçesine gelen Grosshans’ın yolu ilçenin en eski lokantalarının başında gelen 53 yıllık Asım Baba lokantasının sahibi Yusuf Memnun ile kesişti.
Burada götürdüğü Kelkit Döneriyle ilgili bir de tanıtım sinemasını çekip toplumsal yayılmayı paylaşan Grosshans, Trabzon’a gittikten sonra dünyayı merak etmeye göre Almanya’dan döner yemek için bir sefer daha Kelkit’e dönmek zorunda kaldı.
Almanya’dan tatil için Türkiye’ye gelen arkadaşı Johannes Mahr ve Tom La Van da Kelkit dönerinin tadına bakıp tam puan verdi.
Grosshans’ın paylaştığı görüntüde elde edilen dönerin lezzetinin zararında oluşturduğu hazzı “Bu et mera ve otlakta yayılan sığır keyiflilardan elde edilmiştir. Bu tadı nitekim damağımda başarmak. Ayrıyeten bir sos yahut öbür hiçbir şey yok. Sadece gerçek et ve yanında biraz salata. İnsan memnun sığırın tadına vardığını hissettiğini” kelamlarıyla anlattı.
Paylaşımında “Hayatımda elde edemem en hoş döner kebaptı” kelamlarıyla yaşadığı memnunluğu söz eden Daniel Grosshans, işletmeci Yusuf Mutlu’ya da hem ilgisinden hem de geride bıraktığının akabinde 1 ay boyunca depremzedeler için bölgede yemek pişirdiği için teşekkür etti.
Asım Baba Lokantası’nın 1970 yılından beri hizmet süresi ve merhum babalarından aldıkları emaneti yaşattıklarını kaydeden lokanta sahibi Yusuf Memnun ise sürecini şu sözlerle anlattı:
“Grosshans ilçeye gelince bizi buldu. Almanya’da bir hemşehrimiz Kelkit dönerini methedince merak etti. Güzeline giderken dünya türüne Kelkit’i de ekledi. Gelip almadığında çok beğendi. Görüntüsünü da çekme ve Almanya’da da haber oldu. Görüntüleri izleyen Gürcistan’dan gelen bir küme ta buraya uğrayacak. Biz ulaşabileceğimiz geldikçe burada hem Gümüşhanemizin hem Kelkitimizi en güzel biçimde tanıtmaya çalışıyoruz. Daha önceki de cinsler yemek için gelirlerdi. Artık tek taraf ve park sorunu nedeniyle daha fazla tıp girmiyor. Kelkit döneri hem ülke de hem ülke dışında biliniyor.”