Bisikletiyle dünya çeşidine çıkan Daniel Grosshans, Gümüşhane’nin Kelkit’ten aldığı Kelkit dönerini “Bu hakikaten inanılmaz bir lezzet. Hayatımda almadığım en hoş döner kebaptı” kelamlarıyla tanımladı.
Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde kekik kokulu yaylalarda yetişen hayvanların etinden elde edilen ve rastgele bir sos kullanımından pişirilen dünyaca ünlü Kelkit Döneri, yerli olduğu kadar yabancıların da tutulması dikkat çekiyor.
Almanya’dan bisikletiyle dünya türünü sürdüren Daniel Grosshans da bu lezzeti deneyip akabinde arkadaşlarını da çağırıp onaylayanlardan biri oldu.
Bisikletiyle geldiği 24.ülkesi olan Türkiye’de tavsiye üzerine Kelkit ilçesine gelen Grosshans’ın yolu ilçenin en eski lokantalarının başında gelen 53 yıllık Asım Baba lokantasının sahibi Yusuf Keyifli ile kesişti.
Burada götürdüğü Kelkit Döneriyle ilgili bir de tanıtım sinemasını çekip toplumsal yayılmayı paylaşan Grosshans, Trabzon’a gittikten sonra dünyayı merak etmeye göre Almanya’dan döner yemek için bir sefer daha Kelkit’e dönmek zorunda kaldı.
Almanya’dan tatil için Türkiye’ye gelen arkadaşı Johannes Mahr ve Tom La Van da Kelkit dönerinin tadına bakıp tam puan verdi.
Grosshans’ın paylaştığı görüntüde elde edilen dönerin lezzetinin zararında oluşturduğu hazzı “Bu et mera ve otlakta yayılan sığır keyiflilardan elde edilmiştir. Bu tadı nitekim damağımda başarmak. Ayrıyeten bir sos yahut öteki hiçbir şey yok. Sadece gerçek et ve yanında biraz salata. İnsan hayvanının keyifliın tadını çıkarmakta zararını hissettiğini” kelamlarıyla anlattı.
Paylaşımında “Hayatımda kazandığım en hoş döner kebaptı” kelamlarıyla yaşadığı memnunluğu tabir eden Daniel Grosshans, işletmeci Yusuf Mutlu’ya da hem ilgisinden hem de zelzelenin akabinde 1 ay boyunca depremzedeler için bölgede yemek pişirdiği için teşekkür etti.
Asım Baba Lokantası’nın 1970 yılından beri hizmet süresi ve merhum babalarından aldıkları emaneti yaşattıklarını kaydeden lokanta sahibi Yusuf Memnun ise sürecini şu sözlerle anlattı:
“Grosshans ilçeye gelince bizi buldu. Almanya’da bir hemşehrimiz Kelkit dönerini methedince merak etti. Güzeline giderken dünya çeşidine Kelkit’i de ekledi. Gelip almadığında çok beğendi. Görüntüsünü da çekme ve Almanya’da da haber oldu. Görüntüleri izleyen Gürcistan’dan gelen bir küme ta buraya uğrayacak. Biz ulaşabileceğimiz geldikçe burada hem Gümüşhanemizin hem Kelkitimizi en güzel biçimlerde tanıtmaya çalışıyoruz. Daha önceki de tipler yemek için gelirlerdi. Artık tek taraf ve park sorunu nedeniyle daha fazla tıp girmiyor. Kelkit döneri hem ülke de hem ülke dışında biliniyor.”