Kastamonu’da yöresel lezzetler ve Türk mutfağına yönelik planlama amacı ile düzenlenen yemek yarışmasında finale yükselerek birinci olmak isteyen lise kurslarında, en güzel yemekleri yapabilmek için mücadele verdi.
Kastamonu’da düzenlenen yemek yarışmasında lise alanları, en lezzetli yöresel ve Türk mutfağındaki yemekleri yapabilmek için yarışıyor. Kastamonu Valiliği, Kastamonu Üniversitesi, Kastamonu Belediyesi, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı başta olmak üzere çok sayıda kurum ve kaynak destekleri ile karşılaştığı yarışma yarı final heyecanı ile devam etti. Eleme turlarında yaptıkları yemeklerle yarı finale yükselen 7 takım, finale yükselebilmek için mücadele verdi. Öğrenciler hünerlerini sergileyerek, yaptıkları yemek jüri üyelerine sundu. Jüri üyeleri, vermedikleri liseli şeflere tavsiyelerde de bulundu.
“Kendi becerileriyle Türk mutfağının yemeklerini tanıtacaklar”
hücrelerde heyecanlı yaşıyorlar Doç. Alev Sökmen, “Liseli şampiyona, yemek yarışmasında mücadele etmeye devam ediyor. Bugün 7 farklı lise yarıştı. Farklı beklentilerin her günün birincileri geldi. Aslında çoğu mutfak deneyimi yok. Kendi becerileriyle Türk mutfağının yemeklerini tanıtacaklar. 1. Yemekleri yeniden sunacaklar. Çocuklar heyecanlı, hepsi birincilik için yarışıyor. Onların burada olmalarından çok mutluyuz. İnşallah bugün finalde kalacakları belirleyeceğiz” dedi.
“Kalan oğul 4 grup şampiyonluk için mücadele edecek”
Finale 4 takımın devamını getireceğini söyleyen Prof. Dr. Alptekin Sökmen, “Şu anda Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü uygulama mutfağındayız. 7 okulumuz yarışıyor ama bu 7 grubumuzda takım 1’incileri 3 haftadır bu yarışmayı devam ettiriyoruz. Kastamonu’daki tüm liselere ulaştık. 7 grup birincimiz bugün yarı final için buradalar. İnşallah gelecek hafta da tam da Türk Mutfağı Haftası’na denk gelecek şekilde final organizasyonumuzun gerçekleşmesi. Kalan oğul 4 grup şampiyonluk için mücadele edecekler” diye konuştu.
“Bu meslek üzerinden eğitim görsek bile yine de zor oluyor”
Yarışma sırasında çok heyecanlandıklarını lise öğrencisi Funda Kurtoğlu, “Bizim için temelde zor oldu. Bu meslek üzerinden eğitim görsek bile yine de zor
oluyor. Stres, heyecanımızın önüne geçti. Elimiz, ayağımız titriyor. Menüde siyez çorbamız, köfteli patates paçamız ve helvamız vardı. Şu an ana yemekte nefret ettiğim ama olması gerektiği gibi olduğumuzu düşünüyorum. Kazanmayı tabii ki de istiyoruz, temennimiz de o yön. İnşallah kazanırız” şeklinde konuştu.