1980 yılında Çukurova Üniversitesi Makina Mühendisliği’nde lisans eğitimini başarı ile tamamlamıştır. 1981’de, 23 yaşında Makine Mühendisleri Odası Başkanlığı görevine seçilmiştir. 2 yıl bölge başkanlığı ve üst kurul (TMMOB) delegeliği yapmıştır.
79-85 yılları arasında Çukobirlik’te İplik İşletme Şefi olarak görev almıştır. 1985-1991 yılları arasında Alman AEG ETİ Endüstri A.Ş’de Müşteri Hizmetleri Yöneticiliği görevinde bulunmuştur. 1991-1996 yılları arasında Çukobirlik İplik Dokuma Fabrika Müdürü ve Teknik Genel Müdür Yardımcılığı görevlerinde yer almıştır.
1996-2007 yılları arasında Okan Tekstil A.Ş’de Genel Müdürlük koltuğuna oturmuştur. Kazakistan’da Okan-Antriko Entegre Teksitl Fabrikası’nı kurmuştur ve Genel Müdürlük koltuğunda oturmuştur. 2005 yılında kendi şirketi A-TEKS Mühendislik’i , 2008 yılında ise ikinci şirketi Başkent Pres’i kurmuştur.
7 Temmuz 2010’da CHP Adana İl Başkanlğı görevini devralmıştır. Referandum çalışmalarında aktig rol almıştır. 23 Ocak 2011’de İl Kongresini de kazanarak bu göreve Genel Seçimler boyunca devam etmiştir. ADSİAD , MMO üyeliğini ve A-TEKS Mühendislik Yönetim Kurulu Başkanlığı görevlerini halen sürdürmektedir.
Zeydan Karalar, 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde CHP Adana Büyükşehir Belediye Başkan Adayı olmuştur.