Ramazan’da iftar nasıl açılmalı? Uzmanlardan sağlıklı ve dengeli menü önerileri

Ramazan ayında gün boyu süren açlığın ardından iftar sofraları büyük bir özenle hazırlanıyor. Ancak uzmanlara göre iftarı “ani ve ağır” şekilde açmak sindirim sistemini zorlayabiliyor.

İftara Nasıl Başlanmalı?

Uzmanların ortak önerisi:

• 1 bardak su

• 1–2 hurma

• Ilık bir çorba

Bu üçlü, kan şekerini dengeli yükseltir ve mideyi ana yemeğe hazırlar.

Çorba Neden Önemli?

İlk aşamada:

• Mercimek çorbası

• Sebze çorbası

• Yayla çorbası

gibi hafif seçenekler tercih edilmeli.

Kızartma, aşırı yağlı veya çok baharatlı çorbalar mide yanmasına neden olabilir.

Ana Yemekte Nelere Dikkat Edilmeli?

✔ Izgara veya haşlama et

✔ Fırında tavuk

✔ Zeytinyağlı sebzeler

✔ Salata

✔ Yoğurt

⚠ Aşırı pilav, börek ve kızartma tüketimi ilk saatlerde şişkinlik yapabilir.

Tatlı Ne Zaman Yenmeli?

Uzmanlar tatlının iftardan en az 1–2 saat sonra tüketilmesini öneriyor.

En uygun seçenekler:

• Güllaç

• Sütlü tatlılar

• Meyve

Şerbetli ağır tatlılar mideyi zorlayabilir.

İftar Sonrası Nelere Dikkat Edilmeli?

• Hemen uzanmayın

• Kısa yürüyüş yapın

• Bol su için (iftar–sahur arası 2–2,5 litre)

📌 Sahurda ne yemeli? Tok tutan besinler ve örnek sahur menüsü için ilgili haberimize göz atabilirsiniz.